martes, 2 de julio de 2013

Preparacion de Chocolate para Fuentes

Receta para la preparacion del chocolate a ser usado en una fuente        

Ingredientes:
 
680 gramos de chocolate bitter troceado
1 taza de aceite vegetal de maíz o canola
 

Procedimiento:
 
Trocear el chocolate y colocarlo en un bol. 
Sobre el chocolate verter la taza de aceite y llevar al microonda. Colocar el chocolate en el microonda poco tiempo, retirar, revolver y volverlo a introducir si aún no está completamente líquida la mezcla.
Verter la mitad del chocolate en el tazón de la fuente, armar el resto de la máquina y encenderla. 
Una vez que comience a bajar el chocolate por la fuente, colocar el resto.

 

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