CREMA DE MANGO

CREMA DE MANGO

INGREDIENTES:

(6 Porciones)

1 Lata de leche condensada

1 lata de mangos en almibar

1 lata de media crema batida

INSTRUCCIONES:

Licue la leche condensada con los mangos sin el almibar.

Vacie en un recipiente y mezcle con la crema batida.

Sirva en copas individuales.

Refrigere hasta el momento de servir

Galletas de queso

Galletas de Queso

INGREDIENTES:

(40 piezas)

220 g. de mantequilla

170g de Queso crema

1 lata de leche condensada (397g)

2 tazas de harina (320g)

INSTRUCCIONES

1.-Calentar el horno a 180°C

2.- Batir la mantequilla con el queso crema hasta acremar

3.- Incorporar la leche condensada y la harina, hasta formar una pasta suave

4.-Colorar en una duya y formar resortitos en una charola engrasada y enharinada. (Si no se tiene duya se pueden formar palitos con la mano y darles forma con un tenedor)

5.-Hornear por 10min o hasta que se mire doradita la parte de abajo (las galletas van a estar blanditas hasta que se enfrien quedaran crujientes)

CHURROS CASEROS

CHURROS CASEROS

INGREDIENTES:

250 gramos de harina

40 gramos de margarina

1 huevo

1 taza de agua

1/2 cucharadita de sal

Azucar

Aceite para freir

INSTRUCCIONES:

1.- Se coloca en una olla la taza de aguay la margarina, se pone a hervir, cuando comience a hervir se le agrega la harina y se revuelve constantemente, hasta que la harina se despegue de la olla, se retira del fuego y se ponen en un bol.

2.- A la mezcla se le agrega la sal, el huevo y se mezcla con un batidor de globo, hasta que se integren todos los ingredientes, se pone en una manga con una boquilla

3.-Se pone a calentar en un sarten el aceite, una vez ya caliente el aceite se dejan caer la mezcla formando los churros, una vez ya dorados se sacan del aceite y se ponen en un plato con un papel absorvente.

4.- Aun calientes los churros se les espolvorea el azucar.

GELATINA DE NARANJA

Para este calorsito algo refrescante

GELATINA DE NARANJA

INGREDIENTES

3 Tazas de Jugo de Naranja

3 Cucharadas soperas de grenetina en polvo (Gelatina sin sabor)

PREPARACION

1.- Hierva en jugo de naranja y disuelva en el la grenetina, hasta deshacer los grumos

2.-Vierta sobre el molde. Refrigere

3.-Para desmoldar, sumerja el molde unos segundos en agua caliente y voltee sobre un plato

Muy sencillo y para este calorsito algo delicioso 

BROWNIES DE CHOCOLATE

Para comenzar la semana muy dulce y deleitar a los seres queridos con un delicioso

BROWNIE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

150gr de chocolate negro para postres

200gr de mantequilla

200gr de azucar

80gr de harina

4 huevos

PROCEDIMIENTO:

Prende tu horno a 180ºC

Parte el chocolate en pedazos pequeños ponlo en un bol junto con la mantequilla y deja que se fundan a baño maria, removiendo de vez en cuando con cuidado para no quemarse, una vez ya derretido se reserva.

En otro bol se ponen los huevos, se baten con batidora por un minuto a velocidad maxima, despues se baja a velocidad minima y se incorpora la azucar poco a poco, despues se agrega la mezcla de chocolate y por ultimo el harina poco a poco (Si quieres que tengan chispas de chocolate aqui puedes agregarlas)

Se pone la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y harina.

Se hornea a 180ºC por 20 min debe quedar crujiente por fuera y esponjoso por dentro deja enfriar y corta en rectangulos pequeños.

HOT CAKES

Hoy es Domingo apoco no se les antojan unos ricos PAN CAKES o PANQUEQUES como les llamen ustedes, pero son Deliciosos no??

Bueno aqui esta la receta

INGREDIENTES:

1 taza de harina
1 cucharada de polvo de hornear
1/4  cucharadita de sal
2 cucharadas de azucar
3/4 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 huevo
1 cucharada de vainilla

(Esta receta es para 4 hot cakes grandes) 


PROCEDIMIENTO:

En un bowl se agregan todos los ingredientes y se mezclan (Aqui si gustas agregarle mas cosas como pasas, nueces, platano, chispas de chocolate, es el momento de ponerselos)

Se pone a calentar un sarten a fuego medio y se le agrega un poco de mantequilla para engrasarlo.
Ya que esta caliente se pone un poco de la mezcla en el centro y se va a formar solo el circulo

Se voltea hasta que se formen muchos ojitos en la parte superior del hot cake, que quiere decir que ya esta cocido por esa parte

Una vez ya volteados se deja por 1 minuto mas y se pone en un plato.

Para servir se puede poner mantequilla y miel maple, fruta  o lo que sea tu preferencia Buen Provecho!!

Panque de Platano

Hola Chicos, chicas, gente bonita soy nueva en esto de los bloggers estoy algo nerviosa pero voy hacer lo mejor que pueda ok.

 Mi nombre es Paola y tengo varias recetas de postres (pasteles, flanes, pastelillos, galletas y mas) que me gustaria compartir con todos ustedes, desde cosas sencillas para principiantes hasta las cosas mas elaboradas y complejas que se miran en las panaderias y grandes tiendas.

 yo siempre he dicho:

NO PUEDES QUEDAR MAL, CON UN BUEN POSTRE

Y es verdad siempre hay un cumpleaños, un aniversario, el dia de las madres, una ex-reunion del colegio, y las mas exquisitas reuniones familiares, donde no pueden faltar los postres y es ahi donde tu vas a poder hacer tu gran entrada con ese postre que maravillara a todos.

Espero que este blogg quede en tus favoritos porque siempre al dar un panecillo con amor o una galleta te dara una gran satisfaccion al ver las caras de felicidad, que todo el esfuerzo que realizaste habra valido la pena.



 Pues bien Manos a la Obra


Hoy es Sabado y que mejor manera de terminar tu dia con una rica taza de cafe y una buena rebanada de panque de Platano mmm... delicioso no?




PANQUE DE PLATANO

Ingredientes:

5 platanos (hechos pure)
2 tazas de Harina
3/4 taza de azucar
2 huevos
1/2 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharaditas de extracto de vainilla
3/4 taza de aceite vegetal
1 pizca de sal

Procedimiento:

Coloca en un bowl los ingredientes secos : harina, sal, polvo de hornear y azúcar.

En otro bowl bate los huevos, agrega y mezcla el puré de plátano yel aceite

 

Agrega la preparación líquida a los secos poco a poco y revolviendo, despues colocar en un molde enmantecado y enharinado

LLevar al horno precalentado a 180ºC por 55min. y listo!


Que tal? Rico y facil verdad, ahora si a disfrutar esa rica tarde con una buena rebanada de este PAN DE PLATANO